現在FracciaMacciaは、Fracciaのふるさと、南イタリアはサレント半島、プーリア州レッチェ県に到着しましたー！♪！♪！♪
ローマのFiumicino空港への到着がAM6:00、とても早い時間のため空港は静かでした。こんなに朝早い時間だったのに、着いてすぐ友人のカップルValerioとIleanaが車で迎えに来てくれてとっても助かりました^^ Bravi ragazzi, grazieee!!!
丘のむこうに太陽が顔を出して、きれいな日の出です。。
雲をみるとおわかりのように、すでに秋の気配も感じられます。
背が高く、上の方にだけ葉の茂った松の姿がローマの街路樹のシンボルで特徴的です。
日曜の早朝なので人影もほとんどありません。いつも観光客でごった返している姿とは異なり、すがすがしい空気が満ちています。
Valerioの家はTermini駅のすぐ近く、立派なマンションにご両親と住んでいますが、先日Ileanaと婚約し、現在二人で住む新しい家を探しているところです♪
このレストランで披露宴するつもりかな？？
高台にあるので、こんなに素晴らしい見晴らしも☆ 奥に見えているドーム状の屋根(er cupolone) はバチカン（Vaticano）のBasilica di San Pietroです。
Giovannaはプーリア州出身で、彼女のお母さんは野菜もお肉（ソーセージやベーコン）もぜんぶ自分で育てたり加工したりしお母さんの作る自家製ヴィンコットは世界一の美味しさです☆
今回もプーリア州にあるご両親の実家に遊びに行きたいなーと今から楽しみなFracciaMacciaです^^
左がFracciaのおばさん（お母さんの妹）、Silvana♥
右がFracciaのマンマ、Rita♥
Milanoに住んでいるFracciaのいとこ、Fulviaです♪
こちらは前菜の盛り合わせ、Antipasti misti。
これは "Bucatini all'amatriciana"。ローマの代表的なパスタ料理のひとつです☆
太めのロングパスタですが、麺の中は空洞になっています。
めちゃくちゃシンプルな味付けですが、だからこそシェフの腕の良さがわかる逸品…^^
子羊のロースト、まだ母乳しか飲んでおらず草を食べさせていないそうで、まったく臭みがなく柔らかいお肉で、とっても美味しかったです♪
最後はスッキリとレモンのシャーベット。
3時間があっという間のランチでした^^
さーて！このあとようやくローマからレッチェへと車で出発です☆
その道中はまた次回お届けしますので、お楽しみに！
Ciaoooooo!
3 件のコメント:
はじめまして♪
私は現在イタリア人の彼が住むオートラントに滞在中です。
プーリアにはまだまだ日本人が少ないようなので、貴重なお一人として以前から記事を拝見させていただいていました。
コメントができるようになったので、早速ご挨拶させていただきました☆
私もyahooですがブログをやっているので、良かったら遊びに来てください。
はじめまして、こんにちは！
ブログランキングから、やってきました。
私はサレントではないのですが、ターラント県で料理研修中です。
昨年の休暇で訪れたサレントがすごく気に入って、今年の夏もサレントで過ごしました。
まだまだ見てないものがたくさんあるので、できれば来年も・・・！
これからもちょこちょこ覗きにきますね！
プーリアの情報はまだまだ少ない（↑のRochinaさんのプーリアブログも好きです）ので、更新を楽しみにしています♪
私もブログを書いているので、もし良かったら遊びに来てください♪♪
> Rochinaさん
コメントありがとうございます、お返事遅くなってすみませんっ！（いま友人の結婚式出席のためアルプスの麓Trentoにいます。午後3時で15℃！ブルブル…）
オートラントに彼氏といらっしゃるんですね☆うらやましーぃ…
ご近所さんですから機会があればぜひぜひお会いしたいです！^^（今回僕たちはレッチェには10月6日に戻り、12日に発つ予定です）
ブログも今度ゆっくり遊びに行かせていただきますねー♪
> はつさん
コメントありがとうございまーす！ 料理修業すごーい、ステキですね！！
オートラントにある僕たちの行きつけのレストラン（L'altro Baffoといいます）でも昨年まで日本人のシェフの方がお２人修業されたそうです。先日も食べに行ったら「今でも誰かいたら紹介してね！」って言われましたよ^^
はつさんのブログもぜひ遊びに行かせていただきますねー♪♪
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