イタリアのかかとってどんなところ?

イタリアのかかとってどんなところ?

"Cartoline dal Salento" = サレントからの絵はがき

南イタリアのサレント。
その土地や、そこで人生を謳歌する人々の姿をイキイキと感じられる絵はがきの
ようにお届けしたい、そんなイメージでスローライフなブログを綴っています。
サレント郷土料理のレシピやイタリア語のワンポイントレッスンも登場します。
どうぞごゆっくり、楽しんでいってくださいな^^

2016/02/05

100歳超えのスーパーおじいちゃんおばあちゃんが大勢☆ 長寿のサレント地方



ヨーロッパ屈指の長寿国であるイタリアのなかでも、サルデーニャとならび健康で長生きの方がとても多い土地として知られるのが、南イタリアの楽園サレント半島。そんなプーリア州サレント半島の長寿ぶりについて、先日面白いデータが公表されました。
100歳以上のご長寿人口が、各市町村の総人口に占める割合を、ランキング化したものです。
調査を行ったイタリア国立統計研究所(ISTAT)によりますと、サレント地方の大半を占めるレッチェ県内には現在、100歳以上のご長寿さんが207人いらっしゃるそうです。なんとそのうちの169人、つまり5人に4人が女性ということですから、洋の東西を問わずまさに女性強しといったところでしょうか☆
各市町村別のランキングのトップ3
1位 Alezio 7人 (総人口5772人に占める割合 =0.12%)
2位 Parabita 8人 (総人口9235人に占める割合 =0.08%)
3位 Caprarica 2人 (総人口2510人に占める割合 =0.07%)
レッチェ県そしてサレント地方の中心であるレッチェ市Lecceはどうかといいますと、100歳以上が33人もいらっしゃるようですが、約9万5千人とレッチェ県では突出して多い総人口に占める割合となると、同ランキングで25位という結果となりました。
世界一の長寿国日本でも健康寿命の大切さが唱えられて久しいですが、ここプーリア州サレント地方の健康長寿の秘訣は、いったいどこにあるのでしょうか? いろいろな要因が考えられますが、まず食生活が挙げられます。
各地方それぞれがすばらしい食文化を誇るイタリアにおいて"イタリアの台所"ともいわれるプーリア州は、美食の都として有名ですが、プーリアの伝統的な食文化は美味しいことにくわえて、カラダにとってもいいことでも広く知られています。 その主役となるイタリアで最高クラスのオリーブオイルやワインにくわえ、旬のお野菜やフルーツそしてお豆やナッツ類などをふんだんに使った食事は、カラダにいいことづくめでまさに地中海式ダイエットの本場♪
豊かで健康な食生活にくわえ、ゆったりと流れる時間の中でストレス無く暮らすライフスタイル、さらに温暖な気候や美しい自然の景色に囲まれた住環境なども、長寿に貢献していることでしょう。農家や手工業の職人さんが今でも多く活躍するサレントは定年知らずで生涯現役で働くひとも珍しくありません。いつまでも若々しく働ける環境もご長寿の秘訣のひとつかなぁと、いきいきと人生を楽しんでいるサレントのお年寄りを身近に眺めながら感じています。
地中海式ダイエット(食事法)の本場として、その豊かかつ健康的な食文化の恩恵を受けてきたサレント地方はじめプーリア州では、健康に長生きされる人が昔からとても多い土地でしたが、2002年に実施された同調査では、100歳以上は"たったの"58人だったそうですから、この10年あまりでご長寿の数が飛躍的にのびていることが、よくわかります。
近年では、"km 0"といわれる地産地消の考えが重んじられ、新鮮で美味しいサレントの野菜が日頃の食生活にますます多く取り入れられていることが、このような結果につながっているとも言えるようです。 長生きのお年寄りが笑顔でいきいきと暮らしているサレント地方こそ、桃源郷といえるのではないでしょうか?
プーリア州そしてサレント地方のことなら、プーリア州観光局公認NPO「ディスカバー・サレント」のHPでいろんなことを学べちゃいますよ☆ ぜひアクセスしてみてくださいね♪

2016/01/18

土曜朝の人気旅番組「旅サラダ」にサレント登場☆


2016年1月16日(土)放映のテレビ朝日系列の人気旅番組「旅サラダ」に、南伊プーリア州の楽園サレント半島が登場!今回の撮影ロケには、私たちディスカバー・サレント観光協会も、現地コーディネーターとして全面協力させていただきました。

バロック建築の都レッチェは「街全体が美術館のよう」と紹介されたのに加え、まだ日本ではあまり知られていない「山上の白亜の町」オストゥーニも、その素晴らしい町並みと絶景が紹介されました。撮影スケジュールの都合でオストゥーニの町ではすぐに日没を迎えてしまったのですが、白亜の町の美しさも少しご覧いただけると思います。

「冬の南イタリアを楽しむ」というテーマでナポリ〜アマルフィと巡ってきた旅サラダの撮影クルーが、サレントを訪れたのは12月初旬。ちょうどオリーブの収穫の時期と重なり、オーガニックの最高級オリーブオイルの収穫から搾油までたっぷりとご覧いただける興味深い内容となっています(Masseria Stali)。
その他にも、「イタリアの台所」サレント地方は、豊かな食文化の話題に事欠きません。ネグロアマーロやプリミティーボといった、いま世界中のワイン業界から脚光を浴びているプーリア名産の赤ワインの中でも最上級のワインのひとつが紹介されています。こちらのワイナリーは500年前に築かれた修道院のお城にあり、結婚式場やホテルとしても大変人気がありオススメです(Castello Monaci)。
さらにはディスカバー・サレントがイチオシする大人気のアクティビティ、マンマの伝統料理教室も紹介。実際のクッキングレッスンそのまま南伊の一般家庭の雰囲気を満喫しながら、旅サラダガールの春輝サンが、プーリア州名産の生パスタオレキエッテ作りにマンマと楽しく挑戦しています。

鮮度が命のため本当に美味しいものは、プーリア州でもサレント地方でしか食べられない特産フレッシュチーズ「ブッラータ(Burrata)」も日本のテレビに初登場。カットすると中からあふれ出す濃厚ミルキーなジュースがたまらない…モッツァレラチーズの上をいく美味が、日本でもひそかに評判を呼んでいるそうで、わざわざ本場のブッラータチーズを求めてサレント地方を訪れる旅行者の方も増えてきているんですよ。

まだまだ魅力のつきないサレント地方ですが、ぜひこの続きはみなさん自身の五感で実際に現地で体験していただきたいです。サレントでお会いしましょう♪

ディスカバー・サレント観光協会